סיר טיגון

מהו סיר טיגון חשמלי?

סיר טיגון חשמלי הוא בדיוק מה שנשמע – מכשיר חשמלי המשמש לטיגון. כך שבמקום להרתיח סיר או מחבת עם שמן על הגז, ולחכות שהשמן יתחמם כדי לטגן, אתם רק מחברים את הסיר לחשמל. המכשיר מווסת את הטמפרטורה, לחלק מהמכשירים גם יש הגדרות טמפרטורה קבועות בהתאם לסוג המזון, וכאשר הוא מגיע לטמפרטורה הנכונה הוא מדליק את נורת החיווי, כך שאתם יכולים לדעת שהוא מוכן לשימוש.
אם בעבר כאשר קניתם סיר טיגון חשמלי הייתם צריכים לשפוך לתוכו גלונים של שמן, כיום הדגמים הרבה יותר מתקדמים. חלקם אינם זקוקים לשמן כלל, בעוד שאחרים דורשים רק כמות מועטה, מה שהופך את הטיגון בסיר לבריא הרבה יותר, אך מבלי להשפיע על הקריספיות האהובה.

אילו סוגים של סיר טיגון חשמלי יש?

עם השנים, הקדמה חולשת על תחומים רבים וגם עולם המכשירים החשמליים מושפע, כך שכיום מכשירים רק הולכים ומשתכללים, דגמים חדשים נולדים ומבחר האפשרויות גדל בהתאמה לצרכים עכשוויים יותר.
כתוצאה מכך, כיום תוכלו למצוא סוגים שונים של סירי טיגון חשמליים, עם שלל פונקציות מתקדמות כמו מד טמפרטורה מובנה, צד דיגיטלי, הדלקת נורית חיווי, טיימר ספירה לאחור, הגדרת טמפרטורה, תכניות בישול שונות, ועוד. מעבר לכך, גם סל הטיגון המסורתי פינה את מקומו לאפשרויות יותר מתקדמות, אשר משיגות את אותן התוצאות אך ללא שימוש בשמן או עם שימוש בכמות מועטה של שמן.
הסוגים השונים של הסירים נבדלים גם בגודלם ובנפחם. בעוד שישנם סירים עם נפח גדול יותר, ישנם גם כאלו קומפקטיים המתאימים למטבח הקטן.

האם טיגון אוכל בסיר טיגון חשמלי יוצא כמו טיגון במחבת?

הן סיר חשמלי והן מחבת מסוגלים לייצר מזון מטוגן פריך וטעים. אולם ישנם לא מעט הבדלים בין טיגון בסיר חשמלי לבין טיגון במחבת. ההבדל הראשון הוא כמות השמן. בעוד שהטיגון במחבת דורש שימוש בכמות גדולה של שמן, טיגון בסיר חשמלי מאפשר להשתמש בעד 90% פחות שמן ואף לא להשתמש בשמן כלל.
הבדל נוסף הוא מידת העקביות של הטמפרטורה. סיר טיגון מגיע לטמפרטורת הטיגון הרצויה במהירות וגם שומר עליה באופן עקבי, בעוד שחום השמן במחבת תלוי בגובה האש. העקביות של הטמפרטורה בסיר הטיגון מובילה לאוכל מטוגן זהוב ואחיד, מה גם שלא צריך להשגיח על האוכל בתוך המחבת עם השמן הרותח, כך שמדובר באופציה בטיחותית הרבה יותר.

טווחי מחירים

סיר טיגון חשמלי עשוי להיות שווה את ההשקעה אם אתם נוהגים להכין מזון מטוגן בבית באופן קבוע. סירים אלו נעים בטווח רחב של מחירים, כך שאתם יכולים לבחור בסוג המתאים לגודל המטבח, למקום האחסון שעומד לרשותכם, לצרכי הטיגון שלכם וגם למסגרת התקציב הנוחה לכם. טווחי המחירים של סירי טיגון נעים בין 180 לבין 1,300 ₪, כאשר ההבדלים נובעים מהתכונות של הסיר, מחברת המותג, ומשלל הפונקציות שהופכות את השימוש לנוח וקל יותר. הסיר היקר ביותר ניחן במסך תצוגה בעברית, יש לו 11 תכניות בישול מתקדמות ו- 3 מצבי בישול, כאשר ניתן לטגן בו כמעט ללא שמן, לצלות, לייבש מזון, לבצע בישול איטי, לאפות, לאדות ועוד. המכשיר הזול יותר מאפשר לבצע טיגון נטו בתוך שמן עם סלסלת טיגון. בטווח ישנם סירים לא פחות איכותיים עם תכונות ופונקציות שונות במחירים נוחים לכיס.

מה ניתן להכין בסיר טיגון?

בסיר טיגון ניתן להכין סוגים שונים של מאכלים, החל באוכל מטוגן ועד ארוחה שלמה, תלוי בסוג הסיר שבחרתם לקנות. ישנן סירים המאפשרים לטגן צ'יפס, שניצלים, טבעות בצל, ירקות, דגים ועוד בעוד שישנם סירים שאף אפשר להשתמש בהם כגריל, לאפות בתוכם, לייבש מזון, והם מגיעים עם תכניות בישול מגוונות. כך שאופן השימוש שלכם בסיר והצרכים שלכם, לצד הסיר שתבחרו, הם שיקבעו מה תוכלו להכין בסיר הטיגון שלכם. הסירים השונים נבדלים גם בגודלם, כך שגם הכמות משחקת תפקיד וישנו הבדל באם תרצו להשתמש בסיר כדי להאכיל משפחה שלמה, ובין אם הוא ישמש רק שני אנשים. אצלנו תמצאו מגוון גדול של סירי טיגון מהמותגים המובילים בעולם, בגדלים שונים ובטווח מחירים רחב, כך שתוכלו לבחור את הדגם שיספק לכם את המענה המושלם!

 .