המטבח המודרני – מוצרי חשמל בסיסיים שחייב בכל מטבח
המטבח המודרני – מוצרי חשמל בסיסיים שחייב בכל מטבח
מי שזוכר את הימים בהם חיממנו מים לקפה על הגז, ריסקנו ביסקוויטים לכדורי שוקולד עם ספל, וערבבנו בלילה של עוגה באופן ידני – מה שגרר תהליך הכנה ארוך יותר ותוצאה פחות טובה. אומר בוודאי תודה רבה לטכנולוגיה שהגיע אלינו למטבח, ובזכותה פעולות הבישול הפכו להיות הרבה יותר קלות, איכותיות ומהירות. אז נכון, שגם כיום שיש כל כך הרבה מוצרי חשמל למטבח, אשר בכוחם לייעל כל פעולה אותה אנו מבצעים, אנחנו לא חייבים בהכרח לרכוש את כולם, ויש מוצרים שנוכל לוותר עליהם ועדיין להגיע לתוצאות טובות. אבל ככלל, אם נדאג לאבזר את המטבח שלנו בצורה נכונה ונדאג לרכוש את כל מוצרי החשמל המתקדמים והאיכותיים, החיים שלנו יהיו הרבה יותר קלים.
אז מה הם אותם מוצרי חשמל שכמעט ואי אפשר להסתדר בלעדיהם ועל אלו מהם אפשר לוותר. להלן סקירת המוצרים:
מיקרוגל
בוא נודה על האמת, גם אם אנחנו לא חסידים גדולים של פעולת החימום של המיקרוגל, אנו עדיין לא באמת יכולים להסתדר בלעדיו. אנחנו חיים בתקופה בה הזמן הוא מצרך יקר והמיקרוגל מקצר לנו בצורה משמעותית את תהליכי חימום האוכל – ויש כאלו שאף משתמשים בו להכנה של חביתה ואפילו עוגה. המיקרוגל, טומן בחובו יתרון נוסף, והוא האפשרות לתת לילדים צעירים לחמם את האוכל בכוחות עצמם – הוא פשוט לתפעול ולא טומן בחובו סיכונים כמו אלו של חימום באמצעות תנור.
מעבד מזון
אם אתם רווקים ולא מבשלים, אז מאוד יכול להיות שמוצרים כמו מעבד המזון או בלנדר, הם לא כאלו שתרגישו בחסרונם. אבל אם יש לכם ילדים קטנים, או שאתם אוהבים לבשל, מעבד המזון יהווה לא פחות מפריט חובה במטבח שלכם – וסביר להניח שגם לא תתפשרו על פחות ממעבד איכותי.
קומקום חשמלי
אם תשאלו צעירים מה יותר חשוב שיהיה בבית קומקום חשמלי או כיריים, רבים מהם יענו לכם בלי לחשוב פעמיים קומקום חשמלי. ובכן, הקומקום החשמלי הוא ללא כל ספק פריט חובה בבית – וכן, גם בעידן בו לרבים מאתנו יש מכשירי מיני בר שמספקים מים חמים, אנחנו עדיין מגלים עם הזמן את הצורך בקומקום – יכולות החימום שלו יהיו בדרך כלל טובות יותר.
מיקסר
שוב, עבור אנשים שלא מבשלים או במקרה הזה אופים, נוכחותו של המיקסר לא תחסר. אבל מי שמבשל, אופה ובעיקר מכין עוגות – גם אם לא בתדירות גבוהה, יעיד שהמיקסר הוא כלי הכרחי בשבילו. חשוב להיות מודעים לעובדה שקיימים סוגים רבים של מיקסרים, כך שבעוד שחובבי האפייה לא יתפשרו על פחות מאותו מיקסר מקצועי, אלו הנמנים על האופים לעיתים רחוקות יסתפקו בדרך כלל במיקסר סטנדרטי או אפילו מיקסר ידני קטן.
תנור
רבים חשובים שתנור הוא בגדר מוצר חובה במטבח. אז גם כאן, תלוי עבור מי. מי שלא אופה ומבשל לעיתים קרובות יוכל להסתדר גם בלעדיו, בעיקר אם המטבח שלו מצויד בטוסטר אובן מהסוג האיכותי, אשר יכול לבצע פעולות רבות הדומות לאלו של תנור. לעומת זאת חובבי הבישול והאפייה, כנראה לא יוותרו על תנור, ואף יבחרו בתנור המקצועי והאיכותי ביותר שניתן להשיג.
מקרר
טוב יש מוצרים שאין צורך להרבות מילים לגביהם, מקרר היה תמיד ועודנו מכשיר חובה בכל מטבח. כמובן, שיש כאלו שיסתפקו במקרר קטן וסטנדרטי בעוד אחרים יבחרו במקרר הגדול, האיכותי והחדשני ביותר. אבל כאמור, על זה שמקרר הוא פריט חובה בכל מטבח (וגם בדירות חדר שאין בהן כלל מטבח) ההסכמה היא חד משמעית.
מאמרים נוספים:
